花椒,葱,生姜,洋葱煮水晾晾备用
猪腰切花
姜丝、大葱、洋葱、黄酒、白胡椒粉 抓匀
抓五分钟左右的样子
清水冲净 用煮好的花椒水 再次抓匀
洗净 挑出腰花
清水抓泡一会
沥水
厨房纸吸干水分备用
沥干 加盐 白胡椒粉 稍微抓一下
再加入姜末、淀粉 抓匀
抓匀后加一点点油 再次抓匀
水开 下腰花 焯水
韭菜切段焯水 留一点备用
淋上豉油
烧热油 浇上 哦了👌🏻