第一步冷水下排骨 放点姜片和酱料酒 烧开后捞出
用冷水冲洗多次 把里面的肉沫全部洗出来 这样肉肉就基本不会很腥啦
用厨房纸擦干肉肉 这样下锅就不会很大的油了
宽粉泡水
热油下葱姜蒜 炒出香味
下排骨 扒拉几下
然后把酱油 老抽 料酒 耗油 依次放入锅中
锅中加水末过食材 加盐和味精 然后下山药
下十三香 可以多放一点
倒计时45分钟 等剩下15分钟左右下宽粉 然后大火收汁
下宽粉 大火收汁！
关火放入蒜末 增香
这就做好啦！超级超级好吃😋！