从花盆里采摘马齿苋，叶子头部黑色种子可以拽下来扔盆里以后再长。这花实在太好养，茎部插泥土里会自己存活。 把马齿苋浸泡在水里，放入小苏打，虽然没有加农药，是纯天然的，灰尘还是有的。
锅里沸水后把马齿苋在水里下入，待叶杆变软即可。马齿苋油炒不是很好吃，太熟不好吃，脆一点好吃。所以凉拌吧，为了健康饮食，可以放麻油，或者亚麻籽油，再加少许生抽。 网上放大蒜辣油就算了，毕竟我们是净素。 因为马齿苋自带天然酸味，所以不再放醋了 （特别提示，肝不好的人发酵类调味料少吃，比如醋和酱油，控油） 做菜方面有点味儿就行。不要太多，一点点。