蓝莓司康(1小点的厨房菜谱，自用)

黄油切块，冷冻10分钟

预热烤箱190摄氏度，10分钟

全蛋液准备

蛋液加入到淡奶油(80g或65-70牛奶)中

加入香草精5g

中筋面粉200g中加入糖50g(可减至40g)，无铝泡打粉1又3/4小勺(8g)，盐1/4小勺(1g)。 搅拌均匀

粉类中加入冷冻好的黄油，用叉子压拌至黄豆大小

粉类中加入之前的混合液体，预留刷司康表面。 稍稍搅拌，压一下，形成面团，加入蓝莓，揉在一起，看不见干粉蓝莓大致均匀即可 面团稍稍粘手。

整形分割，8份。

刷液体

烤制。190摄氏度(实际温度)，18-22分钟。

量凉，享用。