我们先在小碗里称出小西米。注意：西米不要洗！
锅子里烧多一点的水，烧开。
水烧开之后一次性倒入小西米。
盖盖子中小火煮10分钟。
煮完不要开盖子，闷10分钟。
整个西米的处理过程很容易，等待期间拿两个喜欢的杯子出来，分别加入炼乳/糖、椰浆、牛奶，搅拌混合均匀。
西米闷完十分钟之后已经没有一点白芯了。
拿个漏勺把西米倒出来。
用凉的饮用水冲一下漏勺里面的西米，防止粘连。
直接从漏勺里分到刚刚搅拌好椰奶的两个杯子中。
撒入椰丝。
插入两根切成条的吐司。
漂亮又好喝的泡鲁达完成！
1.炼乳增加奶香味和甜味。 2.西米一定不要洗，开水直接煮。煮完有白芯不用管，一闷就熟。 3.不及时吃西米的话，泡了水里冰箱冷藏，当天用完哦。