配料如图，都摆出来了。
先把食材洗净切丁
锅下油煎苹果微焦下水下咖加喱适量牛奶
下重油，下蒜粒出味，然后炒饭，饭微焦后下牛肉，炒至变色下海参和午餐肉。继续翻到至食材均匀飘香。最后倒一圈酱油及番茄酱调味。
炒饭底✅装入碗中成型倒出。
苹果牛奶咖喱收汁后倒出。
蛋打散加入盐和胡椒调味后，倒入一汤勺牛奶或奶油。大火加热锅具后转小火倒入油后，倒入蛋液，筷子从俩锅边从中间夹去形成皱褶后缓慢旋转至8成熟，转移盖到饭上，再涂上番茄沙士。点缀零食紫菜。
这样的炒饭底搭配咖喱，粘鞋底都好吃。