洗净，用刀划两下用竹签戳点洞眼好入味，腌好的鸡腿放冰箱一夜
用3分之一的炸粉调成酸奶状
裹一层炸粉在裹一层面糊再裹上一层炸粉就是这个样子，也可以反复多捏几次就会有像鱼鳞的感觉
油温烧至160℃或用筷子试下能冒泡泡了就可以了，放入鸡腿换小火炸8—10分钟
可以一次性弄好放盘子里在一起炸，最后一个我裹的面包糠
送的裹粉炸的还挺好吃
还有一个鸡腿外面裹了一点面包糠孩子说里面炸出来的肉更嫩
鸡柳也可以这样腌好裹一层（玉米淀粉，可不放）蛋液，裹上面包糠也很好吃
这是我手机保存的可以自己调的裹粉面糊，截屏给你们了
炸的是不是很诱人
按照自己调的炸出来的颜色更好看一些没那么黑
家里人说好吃的话说是买的炸粉更好吃点，我个人觉得还是自己调的好吃😊