商场搞活动买的牛排，切片，或者条状。
生抽一勺，老抽半勺，蚝油半勺，料酒半勺，淀粉一勺，抓拌均匀，放10-30分钟。
香菜切好。
起锅烧油，一定油热下锅炒牛肉不会粘锅！转动一下锅，看到大概冒烟就可以了。 翻炒大概1分钟。
牛肉变色加香菜继续炒。
大概半分钟就可以了，香菜熟的快。 吃辣可以加点辣椒，没有不加也可。 芝麻可加可不加。 出锅！ 请注意：个人口味淡，牛肉提前腌过了所以没有加盐！出锅时可尝一下，不够加点盐！