老豆腐沥干水分 老公买到长方形的╮(￣▽￣"")╭，将就用了 最好买正方形的，受热更均匀
切块后，再用厨房用纸吸个水
油纸上刷油，铺上豆腐，豆腐上再刷一层油
空气炸锅200度正反各15-20分钟不等 ps：空气炸锅厂家不同，脾气不同，时间上会有稍许偏差
酱汁： 香菜末，葱末，蒜末（2-3瓣左右），干辣椒或者小米辣（2-3根切段）白芝麻1勺 酱油2勺，香醋1勺，蚝油半勺，白糖和麻油各1小勺
酱汁直接淋在豆腐上开吃（沾着吃也行）