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海鲜冬瓜盅
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作者：
冰梦如影
用料
海鲜冬瓜盅的做法步骤
步骤 1
鸡脚、鸡骨架、排骨头焯水 榣柱、鱿鱼提前泡发
步骤 2
锅里加油放姜片 倒入鸡脚、鸡架、猪骨、鱿鱼、榣柱翻焯一会
步骤 3
加入开水、红枣、冬菇煮开
步骤 4
冬瓜低下切平整，上面可切花纹好看一些
步骤 5
不用放油：平底煲开火烧热，把冬瓜放进去煎定5秒（这样就不漏汤了）
步骤 6
加入汤料和汤，外面也加入汤大火煮开，中小火煲一个小时
步骤 7
煲了一个小时
步骤 8
这个时候加入蚝和虾仁
步骤 9
加入蚝、虾煮开就可以关火了
步骤 10
鲜美的汤，超好喝
菜谱创建时间：2023-08-16 14:48:19
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