木槿花焖蛋

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作者: ruofan
难得今天在菜市场见着有卖木槿花,刚好6两,4块钱。前几天在店里吃过,这次买来自己来试试。

用料

木槿花焖蛋的做法步骤

步骤 1

每一个都去掉花蒂和花蕊

步骤 2

加一勺盐放入清水中泡10分钟

步骤 3

再冲洗两遍,待用

步骤 4

打3至4个蛋,加盐,加水

步骤 5

热锅后加油,把蛋全部倒进去,开中小火,再把木槿花全部倒入,用勺子慢慢翻蛋,让蛋把木槿花盖在里面,炒出水分,太干了可以加点水,太淡了就再加点盐。(炒的过程中忘了拍照,下次有机会再补上)

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步骤 6
步骤 6

炒软后会成淡黄色,味道粘稠带着鸡蛋香

菜谱创建时间:2023-08-17 22:01:24
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