鸡翅中洗净，两面各斜切两刀，用厨房纸吸干水分待用。奥尔良烤翅料加少量水调成糊。
烤翅料加入鸡翅中，抓匀按摩几分钟，喜欢味儿重的也可加少量生抽和盐，放入冰箱腌一个小时以上。
为了不用清洗，空气炸锅中铺锡箔纸，放入鸡翅，190度炸10分钟，取出翻面，再炸五分钟。
让人流口水的奥尔良烤翅做好了。
我的空气炸锅一次能放六个鸡翅，十二个鸡翅正好炸了两次，第二次锡纸不动，炸好的鸡翅夹出来，直接放剩余的鸡翅，第二锅因为有余温，所以两面都少炸了一分钟，品相和口感都不错。