准备好椰子、椰浆、淡奶油、牛奶、0卡糖、吉利丁片
将椰汁倒出，提前用冷水或冰水泡吉利丁片
在椰汁中加入椰浆、淡奶油，混合均匀
牛奶+0卡糖加热至50度左右，边加热边搅拌
关火，放入泡好的吉利丁片，搅至融化
将牛奶混合液倒入刚才准备好的椰汁混合液中，搅匀后过筛
将混合好的液体盛入容器中，放入冰箱冷藏过夜 【熬制糖水】100g白砂糖+50g水，在锅中煮化后倒入容器，晾凉后入冰箱冷藏保存，用来第二天拌芋圆
【吃前煮芋圆】水开后下入芋圆，并用勺子搅拌使其不要抱团，待芋圆浮起后，中小火煮4-5分钟，然后再关火焖5分钟
将芋圆捞入提前准备好的冰水中
将芋圆从冰水中捞出后，拌入适量糖水，切好水果、准备好其他装饰
组装起来就完成啦