香橙戚風蛋糕（给自己看的）
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作者：
Ka_Fai
（ ）里的份量可以做6寸
用料
橙皮
7克（6）
鮮橙汁
124克 （100）
鸡蛋（连壳65-69克）分开蛋黄蛋白
4个 （3）
糖（蛋黄用）
50克（30）
香草精
5克
植物油
75克（60）
低筋面粉
150克（120）
盐
1克
塔塔粉（或柠檬汁）
1.5克
糖（蛋白用）
70克（50）
香橙戚風蛋糕（给自己看的）的做法步骤
步骤 1
A打散蛋黄，加入糖50克混合，加香草精、橙汁、植物油、粉、盐充分混合。
步骤 2
B打发蛋白。混合A。
步骤 3
8吋盤140度烤45-60分鐘。60分鐘蛋糕表不會回潮。
菜谱创建时间：2023-08-18 17:15:48
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