上汤娃娃菜

准备食材：中午多泡了些豆腐皮。

娃娃菜切块

皮蛋、咸鸭蛋压碎，加些姜粉和蒜末备用

热锅倒油，皮蛋鸭蛋碎下锅，小火炒至冒泡泡。

加水，不要放太多，娃娃菜会煮软变少。

刚刚没过食材即可

娃娃菜煮软加火腿，放胡椒粉盖盖煮5-7分钟

出锅可以再加点胡椒粉，鸭蛋不够咸的话加一些盐调味。