准备好一块米血，如图所示，切成小块；
妙招1️⃣：烧开水，把切好的米血倒下去煮熟，这一步也能确保米血煮的足够熟，一会也比较入味，比较好吃；
准备好1把韭菜、2根小米辣、2瓣蒜头，如图所示，切好一会用；
妙招2️⃣：热锅加1勺花生油或者菜油，再加1勺芝麻油，然后倒入煮沸捞起来的米血；
妙招3️⃣：关火加调料，加1勺耗油、2勺酱油、1勺老抽、1勺盐、1勺鸡精、2勺辣椒面或者调料、1勺糖，然后翻炒均匀；
倒入刚刚切好的小米辣、蒜末、韭菜；
翻炒均匀，直至炒熟入味；
装盘，好吃的炒米血就做好啦～ 超好吃的！快快试试吧～👏🏻
1️⃣ 韭菜可以加多点，和米血一块吃会更好吃； 2️⃣ 关火加调料是为了避免捞起来的米血有水分会溅油，同时也能避免粘锅； 3️⃣ 加糖会比较甘甜； 4️⃣ 妙招已备注在步骤中，可以收藏起来跟着做哦～