包菜洗净，手撕成适当的大小
牛肉洗净，泡一下水去血 切丝，加淀粉，1勺生抽腌制10分钟
蒜瓣切片，干辣椒洗净 酱料：2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽
起锅热油
下牛肉翻炒至半变色
放入蒜片和掰碎的干辣椒 ⚠️牛肉翻炒会出水，需要倒掉那部分水
1⃣️倒入包菜翻炒至软半透明 2⃣️倒入调好的酱料，翻炒 3⃣️撒少许辣椒粉，翻炒 4⃣️出锅
太香太香太香，重要的事情说三遍‼️
⚠️牛肉翻炒会出水，需要倒掉那些血水再继续翻炒 ⚠️牛肉换成五花肉更容易出油更香 ⚠️口味偏重的朋友们可以用双倍酱料量