除开黄油原料,按先液料、后固料往面包机内胆依次加入牛奶、炼奶、鸡蛋、白砂糖、食盐和面包粉,最后在面包粉面添加活性干酵母。
开启和面程序4,和面10分钟。
终止和面程序,直接将面包机内胆及初成面团放入冰箱冻藏室冻藏5分钟。
将冻凉的面包机内胆及面团重新置入面包机内,并将蔓越莓干置入果干盒内。开启果干自动投料和程序2面包+,直至面包出炉。
面包出炉了,小小惊喜,居然冒了个小头。
将面包机内胆平放至网架上,室温冷凉1小时以上。
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和面温度控制