鸡翅新做法，咸蛋黄鸡翅，鸡翅蒸着吃更嫩更健康

我买的这款鸡翅中。 第1步：鸡翅先泡一会，拿出来冲洗干净，正反两面各切两刀，起锅焯水。 焯水后把鸡翅捞出来，用温水冲洗干净，把锅也再洗一遍。

第2步：把鸡翅放在碗里，碗里放以下调料：生抽10克，老抽2克，耗油5克，白糖2克，胡椒粉、椒盐粉、五香粉、孜然粉少量，搅拌均匀后盖上保鲜膜冷藏1小时以上。

第3步：把鸡翅拿出来，摆盘，放点葱姜蒜，上锅蒸，水开后蒸10分钟。

第4步：蒸好出锅，蒸的鸡翅又进味又嫩，肉不柴哦。

第5步：准备好咸蛋黄。我图省事，买的成品，舀几勺到锅里就行了。

第6步：倒少量少量油，开最小的火，炒咸蛋黄。

第7步：等到咸蛋黄开始冒小泡泡，把蒸好的鸡翅一个一个放进锅里，翻炒几下，让每块鸡翅都裹上咸蛋黄。

第8步：盛出上桌，一致好评。拍照只拍了这盘，另外一盘被孩子夺走了～