醋溜白菜

将干辣椒多半切开，蒜瓣切片，姜切片。

白菜洗净，切成片。

调醋溜汁：生抽2勺、醋1.5勺、蚝油1勺、糖1勺和淀粉1勺，搅拌均匀。

热锅烧油。

中大火，放进干辣椒，姜片和蒜片，爆炒1分钟。