准备食材
鸡翅身两面都用刀划两刀
焯水：鸡翅放进锅里，加入料酒和姜片，冷水刚好没过鸡翅，开中大火。
待水面出现浮沫，捞出，再用清水冲洗一下，沥干。
热锅烧油。
将鸡翅两面都煎至金黄。
加入姜片、桂皮、八角和香叶，倒入可乐。翻炒一下。
加入生抽和老抽。
中火，盖锅，烧15-20分钟。
开盖，大火收汁。
出锅，开始享用！