所有食材备好，鸡腿肉为了更好熟可提前去骨。
凉水下鸡腿肉，加入料酒、姜片、花椒去腥增香。
加入调料包搅拌均匀。
即便是家庭制作，咱也是尽量还原传统做法，用擀面杖代替小木棒，一刀一刀切片，这样做鸡肉薄厚一致，更加入味。
配菜黄瓜🥒切丝垫底。
加上切好的鸡腿肉，淋上钵钵鸡调料包，撒上小葱花，一道色香味俱全的红油棒棒鸡就完成啦✅。
这道红油棒棒鸡超级简单，调味料的味道麻辣鲜香，有大量的芝麻增香，推荐朋友哦试试哦👏🏽👏🏽👏🏽～
鸡腿肉里的骨头提前剔掉，后期切肉的时候也更加方便。