pizza盘中抹一层橄榄油,把面饼平铺在盘上;
用叉子在面饼上叉10几下,涂一层比萨酱,铺一层马苏里拉奶酪;
放一层萨拉米肠再铺一层马苏里拉奶酪;
撒一层牛肉粒和猪肉粒;再铺一层马苏里拉奶酪
放些口蘑、洋葱和青椒;最后再铺一层马苏里拉奶酪;
在最上面扔几片黑橄榄丰富色彩;
烤箱200度预热,烤15分钟。
1,3个8寸pizza面饼:高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺5ml,盐1小勺5ml,奶粉12克。(君之的方子http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100a6kd.html) 2,口蘑、洋葱、青椒先用150度烤15分钟,把水份烤出来。 3,比萨酱(1公升16元)、马苏里拉奶酪(500g25元)、萨拉米肠(100g10元)、牛肉粒(200g11元)、猪肉粒(200g11元)、黑橄榄(10几块钱一罐,只用几颗)淘宝有售。 4,以上这些做3张比萨肯定有富裕,剩下的比萨酱、肉粒、口蘑和洋葱,可以用来做意面酱,比超市现成的酱好吃多了。