柠檬藤椒泡爪

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1斤的配比(泡3小时入味)

用料

柠檬藤椒泡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉鸡指甲,洗干净,冷水下锅,放入(料酒、香叶、八角,生姜3片),开火🔥煮至鸡爪软糯,撇去浮沫,筷子能轻松插入鸡爪,就关火。

步骤 2

预先准备一盆冰纯净水,鸡爪煮好立刻过冰水浸泡,这是鸡爪脆脆的关键!

步骤 3

准备干净的盆,准备好拌料,将冰好的鸡爪倒入拌料,放冰箱泡3小时,美味的藤椒柠檬🍋泡爪完成!

步骤 4

菜谱创建时间:2023-08-21 22:24:03
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