辣椒（去筋去籽），大蒜（洗净去皮），分别放搅拌机打碎。 锅放油，烧8成热改中小火，放半碗郫县豆瓣炒出红油
放辣椒末和蒜末炒干水份，加半碗酱油和适量白糖搅化溶解
加十三香，放另一半蒜末炒至断生，加芝麻，淋点高度白酒，关火
夹个馒头，拌个米饭，拌个面，做蒜蓉扇贝，粉丝生蚝都挺好吃很开胃(*^ω^*)