生椰拿铁馅的做法: 低糖莲蓉馅500克，咖啡粉15克，可可粉8克，椰蓉85克，椰子粉22克。 椰蓉和椰子粉用小火炒几分钟凉凉和莲蓉馅，咖啡粉，可可粉混合均匀就可以用了。
饼皮做法: 1、把糖浆，花生油，枧水倒一起用打蛋器搅打均匀呈浓稠装。 2、把面粉，椰浆粉，咖啡粉，可可粉，倒入糖浆盆子里，用刮刀压拌均匀无干粉，或者用手直接抓捏均匀无干粉，盆光，面光不粘手即可，盖上保鲜膜，去分馅去。 3、把馅分35克一个，揉圆备用。 4、把巧克力币掰开称重5克一份。 5、取一个馅料包入巧克力币虎口收圆，依次包好，盖上保鲜膜。 6、把皮分成24克左右一份，揉圆按扁包入馅料，虎口收口，揉圆，放入模具压制成型放入烤盘。 (包的时候烤箱提前200度预热，烤的时候用185度烤)