黄油是温暖发成膏状，加入细砂糖，用刮刀按压搅拌均匀。（有点砂糖颗粒没事，搅拌均匀就行）
分三次加入蛋清，分批加入可以防止油水分离。 每次加入都要搅拌均匀，再加入下一次蛋清。 然后筛入面粉，就变成了细腻丝滑的面糊。
烤箱180度预热十分钟。
将剪花带剪个小口，然后将面糊倒入，挤在烤盘上成一条一条的。
送入烤箱，180度烤八分钟左右。 带边缘呈金黄色时即可出炉。
放凉。（放凉后口感更脆哦）
完成。
吃不完的密封保存。