小朋友儿童下饭菜。肉丁炒胡萝卜丁空心青菜碎。

瘦肉切丁，加生粉，加少量水，加少量盐，搅拌均匀。

胡萝卜切丁。

空心菜切碎，切得越碎越好。

锅内放油，倒入肉丁，稍微变色就捞出，留底油。

再倒入胡萝卜丁，炒至断生。