让人爱不释手欲罢不能的法式蒜香软面包🧄

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作者: PanaDoll
吃惯了奶油面包,偶尔也可以换个口味,尝试一下经典的蒜蓉面包吧,烤完之后蒜蓉酱那部分的口感会有点脆脆的,吃起来可香了! 烤出这么美味的香蒜包真是全靠大厨珐琅蒸烤炸一体机PRO,绝对是一台天花板级别的家用蒸烤箱,它的全烤管+后驱热风能让面包上色均匀、口感软绵,另外还有发酵、解冻、保温、空气炸、蒸菜等功能,简直太全面了,一台顶十台机器,在家就能秒变大厨啦~

用料

让人爱不释手欲罢不能的法式蒜香软面包🧄的做法步骤

步骤 1

先准备好所有食材,跟大厨蒸烤箱一起来个合影哈哈,小清新绿色看起来很治愈,放在家里怎么看都很高级呢💚

步骤 2

将高筋面粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、盐、牛奶混合,用筷子搅拌成絮状后揉出粗膜

步骤 3

加入黄油继续揉成光滑的面团,达到手套膜的效果

步骤 4

大厨蒸烤箱选择发酵功能,预设好的就是P31,使用起来非常便捷,大约发酵一小时左右让它变成两倍大

步骤 5

发酵好后取出排气,平均分成六个面团醒发10分钟,再整理成圆形二次发酵30分钟

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步骤 6
步骤 6

再来做蒜蓉酱,黄油、葱花蒜末、盐混合搅匀

步骤 7

用刀在面团中间划十字,中间挤上蒜蓉酱

步骤 8

把大厨蒸烤箱预热,选择焙烤模式,160度烤15分钟左右即可

步骤 9

烘烤的过程很治愈,透明的门内可以看见面包慢慢膨胀起来🍞

步骤 10

这些量正好能做六个小面包,每个都胖嘟嘟的很可爱诱人😍

步骤 11

淡淡的咸蒜香入口特别美味😋

步骤 12

面包里面的组织细腻、口感绵软好吃,大厨蒸烤箱的焙烤功能太棒啦👍 吃的时候还可以搭配乳酪蘸着吃,风味更佳哟~

步骤 13

除了做面包,大厨蒸烤箱还预设了很多菜谱,戚风蛋糕、肉类、海鲜鱼类也都能轻松搞定,使用起来非常方便哦。

让人爱不释手欲罢不能的法式蒜香软面包🧄的小贴士

可能会有人不习惯蒜蓉这种浓重的味道,可以适当减少蒜的用量,但我相信喜欢蒜香的小伙伴们一定会欲罢不能哒~

菜谱创建时间:2023-08-23 09:42:14
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