东坡肘子
9407人浏览 576人收藏 8人做过
作者：
逆风108
用料
东坡肘子的做法步骤
步骤 1
肘子+姜片+花椒+小葱节炖2小时 肘子捞起来，汤可以煮冬瓜
步骤 2
准备好泡椒沫、姜沫、葱白沫、葱绿沫
步骤 3
锅内油热炒泡椒沫，再下豆瓣，炒出红油
步骤 4
1然后下老姜沫（千万不要加大蒜），再下少于白糖
步骤 5
再加入一些炖肘子的原汤，加点酱油调味，再加少于醋烧开后勾芡
展开全部
步骤 6
步骤 6
加小葱白沫炒香，再加一点醋后，关火
步骤 7
1佐料淋在肘子上，撒葱花
菜谱创建时间：2023-08-23 13:20:13
评分 7.9 37 人做过
评分 8.8 19 人做过
评分 8.9 17 人做过
评分 7.2 18 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.8 180 人做过
2 人做过
评分 8.3 5 人做过
评分 8.8 165 人做过
评分 9.2 33 人做过
评分 7.7 159 人做过
评分 8.3 59 人做过
2 人做过
评分 7.6 24 人做过