先做糖渍橙皮，将材料全部放入不粘锅中，不断翻炒，直到煮干，晾凉备用
面团材料混合，低速打面
打至无干粉状态，相继调中速、快速，至面团基本扩展状态（无需手套膜）
将面团收圆，在冰箱冷藏30分钟
取出面团，分割为7等份，揉圆室温松弛10分钟
将面团擀成长方形
包入橙皮丁和巧克力（可以切碎）
整形成长条
整形收口
垫油纸，室温发酵至1.5倍大
煮水（清水即可）微微冒泡、每面各煮20秒
控水沥干
烤箱预热200度，烘烤18分钟左右
出炉啦，马上喷水，会让贝果保持水光肌
快来收藏、打卡，等你交作业