少油版—梅渍鸡块
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作者：
清舟手作
用料
鸡腿
2只
梅子
2颗
油
一勺
盐焗鸡粉
2克
姜黄
少许
料酒
半勺
老抽
半勺
冰糖
5颗
玉米淀粉
2勺
蚝油
半勺
十三香
一丢丢
少油版—梅渍鸡块的做法步骤
步骤 1
鸡腿去骨 把除油和淀粉外所有调料和鸡腿充分按摩 把梅子抓碎去核 腌渍2小时以上
步骤 2
将鸡腿和淀粉揉匀， 锅内放油， 将鸡腿放入锅中，两面煎定型 剪成方块后 熟了即可
菜谱创建时间：2023-08-24 17:43:08
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