牛肉切大块，加入姜片葱段一勺料酒，先大火煮开撇去浮沫
煮过的牛肉放入高压锅中，重新加水，姜片，上汽压25分钟左右
煮好的牛肉放凉切片，配菜的话切点葱丝香菜小米辣，按照自己喜欢的口味来
装入大碗中，加入4大勺捞汁，别的什么调料都不用放啦
抓拌均匀，冷藏一会儿吃起来更入味哦。