1.排骨焯水（料酒去腥） 2.煸炒排骨 少油，5葱段，姜3片 ，煸炒排骨，两面金黄 3.食材下锅，煲汤 排骨，玉米，山药（用前泡水里防氧化变黑），胡萝卜，再加3葱段，姜2片 下锅 加水没过食材 高压锅煲汤键（一般15-20分） 4.出锅放盐