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珍选捞汁老北京麻酱凉面的做法

珍选捞汁老北京麻酱凉面

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作者: 娜娜食堂
娜娜食堂
作为一个老北京人来说,夏天吃麻酱凉面,那是老北京人美食的传承和对美食的情怀!我是从小吃到现在都吃不腻,小时候老爸老妈夏天经常给我们姐妹做,大口吸溜麻酱凉面,在没有胃口的炎炎夏日,一碗拌上麻酱的凉面简直就是北京人最大的幸福,北京人讲究醋蒜麻酱汁,今天我用珍选捞汁调麻酱料汁,省去了放酱油醋等调料,麻酱料汁酸爽开胃,那叫一个地道!!!

用料

珍选捞汁老北京麻酱凉面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材:老北京二八酱 ,珍选捞汁,碱水面,黄瓜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调捞汁二八酱,珍选捞汁,一点一点的兑,调成不稠不稀状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中坐水,水开煮碱水面二人份,不要煮太软,四分钟,八成熟就可以,凉面吃得就是筋道味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

流动水冲凉,然后控水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果黄瓜切丝备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

控水的凉面放入大碗中,摆上黄瓜丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上两勺珍选捞汁麻酱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌均匀开吃,太好吃了,爽口开胃,绝了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍个封面,味道好极了!

菜谱创建时间:2023-08-26 12:18:24
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