准备食材:老北京二八酱 ,珍选捞汁,碱水面,黄瓜
调捞汁二八酱,珍选捞汁,一点一点的兑,调成不稠不稀状态
锅中坐水,水开煮碱水面二人份,不要煮太软,四分钟,八成熟就可以,凉面吃得就是筋道味
流动水冲凉,然后控水
水果黄瓜切丝备用
控水的凉面放入大碗中,摆上黄瓜丝
浇上两勺珍选捞汁麻酱
拌均匀开吃,太好吃了,爽口开胃,绝了
拍个封面,味道好极了!