①土豆切块蒸熟，用勺子/叉子捣成泥； 鸡胸肉切块绞成肉碎（不用绞太细），加料酒去腥； （有条件的➕洋葱、蒜捣搅成泥） ②加鸡蛋、淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒、糖、盐、孜然粉等搅拌均匀， ③用筷子搅拌上劲，手上抹油防粘，把肉泥整理成型捏成鸡块 ④空气炸锅/烤箱180°C烤25分钟（中途翻面）
一定要趁热吃！粘点番茄酱/酸梅酱真的绝了！
好吃
绝了
开吃吧