苦瓜对半切开刮掉瓤
再对半切开
从尾部开始斜着切,这样花型好看
水开放一丢丢盐和油,烫个1分钟左右捞出备用,接着烫金针菇30秒左右
胡萝卜香菜切好,和金针菇混合加入适量凉调汁搅拌均匀,按压结实方便脱模不散
找一个大盘子倒扣
脱模了
周边摆上苦瓜和小米辣装饰,美食完成✅,太美了