准备葱姜水，牛肉焯水撇沫，煮10分钟；
把煮牛肉的汤一半盛入砂锅中；
土豆胡萝卜洗净切块
砂锅中一半清水一半煮牛肉的汤，加入八角、香叶、桂皮、花椒、葱段、小米辣、4勺咖喱酱、1勺生抽、9克盐。 放入牛肉，砂锅先炖半小时，再放入土豆胡萝卜，炖20分钟。
盛出享用吧，enjoy～
对了，还可以加豆泡～
咖喱牛肉麻油鸭，过瘾哦～