材料都提前准备好 牛奶切记常温 我就是丢冰箱里忘记拿出来…导致酵母不好溶解 罗勒叶的话 其实选甜罗勒叶是最好的 但我这边基本上只能买到九层塔 将就用了 但没想到最后味道融合得还不错
鸡蛋液分45克左右 牛奶 糖 酵母粉 都放进去搅拌均匀 （其实最好是常温的牛奶溶解了酵母后 再加糖跟鸡蛋液 会好很多 而不是像我一样 完全溶解不了😩
面粉加盐 先搅拌 再加黄油捏碎 不用融化黄油（冰箱里直接拿出来的）
捏成这样的粗玉米粒的样子 黄油其实不用完全捏碎掉 就是 保留一些口感会更好
液体混合固体 大概搅拌下就上手揉一下
然后就开始撑开面团 加料 猪肉干 芝士 罗勒叶都铺上去 然后折叠 翻转 再铺一层料
放碗里冰箱冷藏过夜发酵 广东夏天 直接室温发酵1-2小时即可 我这个直接膨胀两倍大 然后直接丢去烤了哈哈哈哈
分切 摆好 这时候烤箱可以预热 185度 18分钟 刷上之前剩下的一点鸡蛋液 就可以进烤箱了
出炉啦 因为芝士有点拉丝 所以有几块粘连在一起了 问题不大 好吃就行
最后打包带走
1.液体大家按自己平常做的感觉来 我的液体是偏多了 所以我的面团会很湿润很黏手 2.其实用泡打粉的口感感觉也会很好吃 3.主要是猪肉干➕罗勒➕芝士 这个搭配真的好吃！！ 4.猪肉干最好选用品质高一点的 成品会很香