蛙处理后洗净切小块 放入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、姜丝腌制半个小时
准备蒜片、姜片，青椒和黄瓜切小块备用
准备紫苏和香菜备用
热锅烧油，下姜蒜炒香
加入两勺豆瓣酱继续翻炒出香味
下入牛蛙继续翻炒后闷3分钟
加入青瓜和青椒炒至快断生即可
加入紫苏和香菜后翻炒
再焖2分钟就可以出锅
好吃下饭的牛蛙就做好了，开始炫饭吧！