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肥牛快来快来，抱个蛋～
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作者：
九宝亲娘
用料
肥牛快来快来，抱个蛋～的做法步骤
步骤 1
热锅冷油，不需要太多油，润下锅底就行
步骤 2
洋葱切丝，放锅里慢慢煸炒，火不需要太大
步骤 3
洋葱丝炒软后，将提前焯好水的肥牛卷码进锅内
步骤 4
将所有调料放进碗中，再加入小半碗清水，搅匀，转圈淋入锅内，淋一半就好
步骤 5
中火大概煮5分钟左右，将鸡蛋打进碗内，加少许盐少许水淀粉（不加也可以，加了会有点嫩嫩的，也可以加水），淋在肥牛上
步骤 6
鸡蛋液稍微有点凝固的时候，把剩余酱汁淋入锅内
步骤 7
稍微煮个2-3分钟，出锅前放些小葱花，白芝麻
步骤 8
浇在白饭上，真的是好好吃呀！
肥牛快来快来，抱个蛋～的小贴士
牛肉卷一定要提前焯水去沫 可以配些青菜，比如胡萝卜西兰花小油菜之类的
菜谱创建时间：2023-08-29 12:36:15
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