中粉、酵母、糖、水、食用油混合成团,再揉至光滑,静置5-10分钟
静置结束的面团擀成一大片
在面片的一端放上萝卜糕,卷成卷,稍搓实
把卷好的长条等分切成需要大少的块状
放在蒸笼上再醒发至1倍大,约30分钟左右
冷水上锅蒸,大火烧开后蒸15分钟,关火后焖5-10分钟即可
1、如果某天您做的萝卜糕像我这样稀烂,可以尝试一下用来做馅,包包子也可,有意想不到的好味 2、面团中加适量的食用油,能起到软化面团的作用,做起来的包子会更柔软