萝卜糕卷

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作者: 波子ki
某天做失败的萝卜糕,意料之外的咸,突发奇想下不如用来做馅包,打了发酵面团,随意的卷上稀烂的萝卜糕,切成块,上锅蒸,果然,咸味中和了,还出奇的还吃啦!

用料

萝卜糕卷的做法步骤

步骤 1

中粉、酵母、糖、水、食用油混合成团,再揉至光滑,静置5-10分钟

步骤 2

静置结束的面团擀成一大片

步骤 3

在面片的一端放上萝卜糕,卷成卷,稍搓实

步骤 4

把卷好的长条等分切成需要大少的块状

步骤 5

放在蒸笼上再醒发至1倍大,约30分钟左右

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步骤 6
步骤 6

冷水上锅蒸,大火烧开后蒸15分钟,关火后焖5-10分钟即可

萝卜糕卷的小贴士

1、如果某天您做的萝卜糕像我这样稀烂,可以尝试一下用来做馅,包包子也可,有意想不到的好味 2、面团中加适量的食用油,能起到软化面团的作用,做起来的包子会更柔软

菜谱创建时间:2012-11-20 18:07:40
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