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橙香曲奇
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作者:
小不点的娘亲
1.橙子和柠檬用盐搓洗表皮,取薄皮用。煮水过滤后切丁用柠檬锤压碎成泥,加白糖腌制一会儿。 2.黄油软化加糖粉、盐拌匀,面粉和玉米淀粉过筛加入,切拌均匀,再加入橙皮泥翻拌均匀。成型入烤箱烤制。(①搓成3至5克小圆球放烤箱上,表面隔油纸用柠檬锤压扁②用擀面杖在油纸上擀平,用模具压制后成型) 3.家庭烤箱平炉175度约5分钟,转150度5分钟即可(稍微变色)
用料
低筋面粉
90克
糖粉
25克
盐
1克
橙皮
1/4个
柠檬皮
1个
玉米淀粉
20克
白砂糖
5克
橙香曲奇的做法步骤
步骤 1
柠檬锤压的
步骤 2
这是考好之后的样子
步骤 3
第二盘是用圆形饼干模具的
橙香曲奇的小贴士
饼干容易烤焦,烤五分钟后一定要盯着烤
菜谱创建时间:2023-08-30 15:09:50
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