泡椒空心菜杆炒肉丝，鲜嫩不发黄巨巨巨下饭
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作者：
蓝老师的私厨生活分享
用料
泡椒空心菜杆炒肉丝，鲜嫩不发黄巨巨巨下饭的做法步骤
步骤 1
猪里脊肉切成丝备用
步骤 2
切好之后放1勺胡椒粉、1勺淀粉、少许水抓匀粘手之后倒入2勺花生油封住，腌制18分钟
步骤 3
泡辣椒12个切成丝，子姜1块切成丝，青花椒2勺，独蒜2个切成颗粒
步骤 4
空心菜杆杆摘下叶子；可以煮面或者炒着吃，杆杆中间撕破一分为二，然后用冷水泡着，这样更脆更嫩
步骤 5
三成油温下泡椒、泡姜、花椒炒香
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步骤 6
步骤 6
再放入腌制好的肉丝，炒至6成熟
步骤 7
加我们本土品牌2勺生抽
步骤 8
再放入空心菜杆杆，炒熟起锅
步骤 9
炒熟出锅
菜谱创建时间：2023-08-30 21:41:41
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