小鲜肉—苏式榨菜肉月饼
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作者：
西门子Celia
爱吃咸口可以尝试这款真材实料，鲜嫩多汁的咸月饼 小包酥做法简单，和蛋黄酥一样 配方可制作12个
用料
水油皮：
22g每个剂子
中筋面粉
150克
猪油
42克
水
60克
细砂糖
16克
油酥：
13克每个剂子
低筋面粉
105克
猪油
51克
馅儿料：
28克或以下每个
三肥七瘦的五花肉
300克
盐
3克
糖
10克
料酒
15克
生抽
15克
老抽
5克
香油
20克
葱花
15克
榨菜
40克
白芝麻
10克
蚝油
6克
小鲜肉—苏式榨菜肉月饼的做法步骤
步骤 1
肉28克或以下每个，搓圆放冰箱冷冻20分钟
步骤 2
油酥包好之后，包入馅儿
步骤 3
盖上章
步骤 4
放入预热好的烤箱
步骤 5
4D热风175度35分钟
展开全部
步骤 6
步骤 6
出炉朋友圈先吃
步骤 7
冷却后的皮很酥脆
步骤 8
馅儿：多汁鲜嫩
步骤 9
步骤 10
菜谱创建时间：2023-08-30 22:48:08
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