110克山药切成片上锅蒸熟。
压成泥。
低筋面粉70克。
面粉倒入山药泥中,先用筷子搅成面絮。
再和成面团
锅中放点油,葱花炒香,放入西红柿碎翻炒,倒入开水煮开。
用剪刀剪成小面鱼
水开后再煮5分钟
我做的多了,宝宝一顿吃不了,再盛出两份。
焯过水的苋菜和白玉菇切碎
倒入锅中再煮一两分钟就可以了,也可以再打一个鸡蛋进去。