油焖大虾🍤，名字不重要

大虾开背去掉虾线擦干水备用

起锅烧油，油稍微多一些，把虾炒至变色盛出。往锅内底油里加入火锅底料、豆瓣酱，小火炒出香味，加入姜片干辣椒干花椒大葱段爆出香味，倒入大虾拌匀翻炒几下出锅装盘。