锅热倒油，烧热后下肉末，炒至金黄 （保持中火）
加入姜蒜，炒香
加入豆瓣酱
加入桂皮八角香叶
炒出红油（见锅铲里）
加适量水
盖上锅盖熬煮大概20分钟
熬香出锅啦❛‿˂̵✧
香喷喷(•‾̑⌣‾̑•)✧˖
翻炒肉末至金黄前，要小心粘锅，如果肉末比较瘦，可以适量放油 豆瓣酱一定要炒出红油 肉末的粗细看个人喜好，一般不用太细，保留颗粒感更好吃，用来拌面很棒