锅中烧热，关火。将紫菜用剪刀剪成小碎碎，剪到锅中。（以前我是用手撕的，但事实是越小越入味）
小火，慢慢干扁，感觉紫菜有点变色，加入适量橄榄油。（也可以用香油其它炒菜油）
小火继续炒，加入芝麻，适量的盐，糖。关火