古早蛋糕

1⃣️ 玉米油加热倒入过筛好的低筋面粉+玉米淀粉里拌拌； 2⃣️ 加全部牛奶拌拌再加蛋黄拌匀备用，这时候烤箱120度预热； 3⃣️ 厨师机出场打蛋白糊，糖分几次加，最后快打完了加入玉米淀粉快速打，有小钩就行； ⭕️厨师机打得又快又好（懒人福音），盯着不要打过！ 4⃣️ 蛋白糊和蛋黄糊拌均匀倒入烤盘，震出大气泡入炉烤； ⭕️虽然很多古早蛋糕是水浴法，但是成品湿哒哒我不喜欢，这样烤皮厚隔夜也不掉很好吃！